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Fascicolo Titolo
 
V. 1, N. 2 (2011) Alimenti e monossido di carbonio Abstract   PDF
Cristian Bernardi
 
V. 1, N. 2 (2011) Editoriale Dettagli   Senza titolo   PDF
Patrizia Cattaneo
 
V. 1, N. 3 (2015): I prodotti alimentari minori: chiocciole e rane Editoriale Dettagli   PDF
Patrizia Cattaneo
 
V. 1, N. 3 (2015): I prodotti alimentari minori: chiocciole e rane I prodotti alimentari minori: chiocciole e rane Allevamento e specie commerciali, normative igienico-sanitarie e prospettive future. Abstract   I prodotti alimentari minori
Edoardo Vitali
 
V. 1, N. 01 (2010) Molluschi bivalvi vivi ed echinodermi, tunicati e gasteropodi marini vivi Abstract   PDF
Patrizia Cattaneo, Cristian Bernardi
 
V. 1, N. 2 (2011) Scombroid syndrome - histamine poisoning Abstract   PDF
Patrizia Cattaneo
 
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