V. 2 N. 4 (1942)

Articoli

• Dissociazioni del bacillo bulgaro

  V. Puntoni

  121-125

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• Ricerche su un nuovo metodo per il conteggio dei germi

  L. Attili

  127-129

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• Nella vinificazione con fermenti selezionati è bene attenersi sempre a culture di Sacch. Ellipsoideus?

  Tommaso Castelli

  131-134

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• Lo studio della microflora terricola insediatasi sulle lave vesuviane del 1895-1899

  S. Riccardo

  135-149

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• Le fermentazioni dell'Acetobacter Xylinum e la sintesi della cellulosa

  G. A. Brossa

  150-168

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