Colla, E. e Quaglino, M. 2024. Il ricettario di Ambrogio di ser Pietro da Siena: edizione e commento linguistico. Carte Romanze. Rivista di Filologia e Linguistica Romanze dalle Origini al Rinascimento. 12, 1 (lug. 2024), 63–114. DOI:https://doi.org/10.54103/2282-7447/20999.