COLLA, E.; QUAGLINO, M. Il ricettario di Ambrogio di ser Pietro da Siena: edizione e commento linguistico. Carte Romanze. Rivista di Filologia e Linguistica Romanze dalle Origini al Rinascimento, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 63–114, 2024. DOI: 10.54103/2282-7447/20999. Disponível em: https://riviste.unimi.it/index.php/carteromanze/article/view/20999. Acesso em: 19 gen. 2025.