Vol. 3 No. 2 (1943)

Articoli

• Ricerche sulla conservazione dei foraggi con il metodo Falavigna

  C. Arnaudi

  57-96

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• Sul fenomeno di autoimpedimento fermentativo. Osservazioni sull'Hansenula Panis

  C. Antoniani

  97-100

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• Produzione di acido lattico da Melasso con il Lactobacillus Sili

  Isidoro Politi

  101-103

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• Ricerche sugli schizomiceti anaerobi putrefacenti sporigeni (Nota I)

  Isidoro Politi

  104-109

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