Vol. 11 No. 1 (2012)

Articoli

• SICUREZZA ALIMENTARE IN EUROPA E LEGGE N. 283/1962: NORMA NAZIONALE ANCORA VIGENTE O ABROGAZIONE INDIRETTA?

  Giancarlo Ruffo

  3-7

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• CONSIDERAZIONI IN MERITO ALLA PRESENZA DI RUMINANTI DOMESTICI NON CUSTODITI IN AMBIENTE ALPINO

  Luca Pellicioli

  9-11

• HACCP NELLA PRODUZIONE PRIMARIA: CONSIDERAZIONI TECNICHE E LEGISLATIVE IN APICOLTURA E NELLA PRODUZIONE DI MIELE CONFEZIONATO

  Alessandro Maria Cantamessa

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