Ghisalberti, Alessandro, Università Cattolica del Sacro Cuore, Italy
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Consonanze V. 10: Cultura come cibo, a c. di B. Barbiellini Amidei e M. Marazzi (Consonanze, 10) - Saggi
Il cibo come metafora della sapienza: gentilezza e nobiltà, umanesimo e felicità nel «Convivio» di Dante
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