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Vol. 10 No. 3 (2011)
Vol. 10 No. 3 (2011)
Published:
2013-08-02
Articoli
Sicurezza alimentare: cinquant’anni di evoluzione normativa
Ingrid Castellani, Stefano Berti
PDF (Italiano)
Preparazione alcolica della propoli: Normative di riferimento e rilascio licenza da parte dell’U.T.F
Mario Bernasconi, Giancarlo Ruffo
PDF (Italiano)
Lettura critica della circolare del Ministero della Salute del 17.02.2011 “Chiarimenti concernenti alcuni aspetti applicativi del Regolamento CE 853/2004 in materia di vendita e somministrazione di preparazioni gastronomiche
Giovanni Bottini
PDF (Italiano)
Gli adempimenti veterinari nell’applicazione della legislazione alimentare del le U.E. e il rapporto con l’ordinamento giuridico italiano
Carla Cerrato, Giancarlo Ruffo
PDF (Italiano)
Identificazione degli equidi e benessere animale al macello
Roberto Giovannini
PDF (Italiano)
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