Rassegna di Diritto, Legislazione e Medicina Legale Veterinaria

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Home > Archivio > V. 10, N. 2 (2011)

Sommario

Articoli

Il trasporto dei prodotti alimentari Paolo Casoré

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I controlli sul trasporto dei prodotti alimentari nel “Pacchetto igiene” Fabio Capitani

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Le Norme del “pacchetto igiene” costituite dai Reg. CE n° 852 – 853 – 854 e 882 del 2004, con il Reg. CE n° 178 del 2002 rappresentano ormai la normativa vigente alla quale devono attenersi gli operatori del settore alimentare nelle fasi di produzione, tr Andrea Massi

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Indicazione d’origine in etichetta: applicabilità della legge n.4/2011 Francesca Roncalli

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Frodi alimentari: aspetti tecnici e giuridici A. Marisa Semeraro

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