Molluschi bivalvi vivi ed echinodermi, tunicati e gasteropodi marini vivi
DOI:
https://doi.org/10.13130/2039-1544/529Parole chiave:
molluschi bivalvi, etichettatura, ispezione, biotossine algali, contaminanti ambientali, riconoscimento di specieAbstract
Monografia sui molluschi bivalvi, gasteropodi, echinodermi e tunicati; cenni di anatomia e fisiologia, importanza economica, problematiche sanitarie e normativa. Inoltre si tratta la visita ispettiva e le chiavi di riconoscimento di specie delle principali specie commercializzate.Dowloads
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