PERCEZIONE E RAPPRESENTAZIONE DELL’ITALIANITÀ IN AFRICA. IL CASO DELLA CUCINA ITALIANA IN SUDAFRICA

Raymond Siebetcheu

doi:10.54103/2037-3597/30469

Autori/Autrici

Raymond Siebetcheu siebetcheu@unistrasi.it

DOI:

https://doi.org/10.54103/2037-3597/30469

Abstract

Il contributo analizza la rappresentazione e la percezione dell’italianità in Sudafrica attraverso la cucina, considerata una delle principali espressioni del made in Italy. L’indagine combina un’analisi linguistico-semiotica di due spot pubblicitari dell’azienda Fatti’s & Moni’s con un questionario sociolinguistico somministrato a italiani residenti in Sudafrica. Gli spot, veri e propri dispositivi semiotici, costruiscono un immaginario di italianità ibrido e glocale, fondato sulla convivialità, la famiglia e il gusto. I dati dei questionari confermano la centralità simbolica della cucina italiana nella definizione identitaria dei connazionali all’estero. L’articolo propone una lettura del rapporto tra pubblicità, pratiche alimentari e linguistic landscape/soundscape mostrando come la lingua e i simboli italiani contribuiscano alla costruzione di un paesaggio linguistico-culturale transnazionale.

Perception and Representation of Italian Identity in Africa: The Case of Italian Cuisine in South Africa

This paper explores how Italian identity is represented and perceived in South Africa through the lens of cuisine, one of the key expressions of Made in Italy. The study combines a linguistic-semiotic analysis of two Fatti’s & Moni’scommercials with data from a sociolinguistic questionnaire administered to Italians living in South Africa. The commercials function as semiotic devices that construct a hybrid, glocal imagery of Italianness centered on conviviality, family, and taste. The questionnaire results confirm the symbolic role of Italian cuisine in shaping diasporic identities. The article situates these findings within the framework of the linguistic landscape and soundscape, highlighting how Italian language and cultural symbols contribute to a transnational linguistic and cultural space.

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