Intorno a sei lettere di Pellegrino Artusi a Olindo Guerrini
DOI:
https://doi.org/10.54103/2499-6637/20207Parole chiave:
Pellegrino Artusi, Olindo Guerrini, Epistolografia, Filologia, Linguistica italiana, Lessico gastronomico italiano, XIX-XX secoloAbstract
Il contributo intende fornire l’edizione e il commento, storico e linguistico, di sei lettere autografe di Pellegrino Artusi a Olindo Guerrini, appartenenti ad una collezione privata. Tali lettere si aggiungono al nucleo documentario degli autografi artusiani, costituito, fino ad ora, da soli sessantadue pezzi.
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